Ikan Dori Premium 1kg

Rp 53.000

Ikan Dori Fillet Premium 1 Kg merupakan ikan dori tanpa tulang dan tanpa kulit dengan daging tebal, lembut, dan tekstur yang lebih padat dibanding varian biasa. Dibekukan dengan lapisan glaze tipis untuk menjaga kesegaran tanpa mengurangi berat bersih daging ikan secara signifikan. Cocok untuk olahan dori crispy, fish & chips, dori saus lemon butter, atau tumis dori saus tiram.

Berat Bersih: 1 kg
Kondisi: Beku (frozen)
Kemasan: Vakum/sealed pack higienis
Penyimpanan: Simpan di freezer -18°C
Ketahanan: ±6 bulan dalam kondisi beku

Keunggulan Produk:

Grade premium — daging lebih tebal, lembut, dan padat

Lapisan glaze lebih tipis (sekitar 20–30%) sehingga berat ikan lebih stabil saat dicairkan

Tanpa tulang & tanpa kulit

Bebas bahan pengawet dan siap masak

Cocok untuk kebutuhan restoran, katering, maupun rumah tangga

Catatan (Note):
Varian premium memiliki glaze tipis sehingga berat ikan tidak banyak berkurang saat dicairkan (thawing). Kualitas daging lebih padat, tidak mudah hancur, dan hasil masakan terasa lebih juicy serta gurih alami.

Saran Penyajian:
Cairkan di suhu kulkas (chiller) sebelum dimasak. Dapat diolah menjadi dori crispy, fish & chips, atau dori saus mentega.